Bei HOFMANNs ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Schlagwort – sie ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Philosophie und unseres täglichen Handelns. Unser Konzept von Nachhaltigkeit stützt sich auf die drei zentralen Säulen: Ökologie, Soziales und Ökonomie. Dieses Fundament soll sowohl uns, als auch zukünftigen Generationen ein gutes Leben auf unserem Planeten ermöglichen. Dabei spielen auch die Erwartungen und Wünsche unserer Stakeholder eine bedeutende Rolle. Sie prägen entscheidend die für HOFMANNs relevanten Nachhaltigkeitsthemen.
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„Nachhaltigkeit ist für uns bei HOFMANNs kein Trend, sondern fester Bestandteil unseres unternehmerischen Handelns. Wir übernehmen Verantwortung – für die Qualität unserer Produkte, für unsere Mitarbeitenden, für die Region und für die nächsten Generationen. Das bedeutet: bewusster Ressourceneinsatz, transparente Herkunft, regionale Partnerschaften und kontinuierliche Verbesserung – in allem, was wir tun.“
Ralph Wannenwetsch
Vorsitzender der Geschäftsführung
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„Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur eine Verantwortung, sondern eine Chance, die Zukunft positiv zu gestalten und dabei die Lebensqualität unserer Gemeinschaft zu verbessern.“
Sarah Bräkling
ESG Managerin
„Bei HOFMANNs glauben wir fest daran, dass die Vielfalt unserer Teams uns innovativer und kreativer macht. Wir setzen uns dafür ein, eine Kultur zu fördern, die Vielfalt feiert und alle willkommen heißt.“
Taissia Schäfer
HR Managerin Development
Unsere Nachhaltigkeitsberichte zeigen unser Engagement für eine umweltbewusste und soziale Zukunft. Transparent informieren wir über Fortschritte, Ziele und Maßnahmen in den Bereichen Klimaschutz, Ressourcenschonung und soziale Verantwortung. Erfahren Sie, wie wir gemeinsam mit unseren Stakeholdern daran arbeiten, eine nachhaltigere Welt zu gestalten. Den aktuellen Bericht können Sie hier herunterladen.
Mit unseren sieben Elektrofahrzeugen sparen wir seit März 2021 rund 68 Tonnen CO2 und bis zu 31.500 Liter Diesel pro Jahr ein. Wir erweitern kontinuierlich unseren Fuhrpark mit Elektrofahrzeugen. Für den Transport unserer Menüs wurden die Elektro-Klein-LKWs an unsere Bedürfnisse angepasst: Eine zusätzliche Isolierung ist notwendig, um die Reichweite zu erhöhen, während eine Innenverkleidung einen hygienisch einwandfreien Transport der Lebensmittel gewährleistet.
Elektromobilität spart nicht nur eine erhebliche Menge an direktem CO2 ein. Die Fahrzeuge sind zudem im Betrieb leiser, was besonders in städtischen Gebieten die Lärmbelastung für unsere Kunden reduziert.
Wir überwachen unseren Energieverbrauch genau und setzen kontinuierlich Maßnahmen zur Optimierung. Am Dach unseres Tiefkühllagers in Wien befindet sich eine Photovoltaikanlage, die es uns ermöglicht, einen beträchtlichen Teil unseres Strombedarfs zu erzeugen und dazu beiträgt unsere CO2 -Emissionen zu senken. Die Anlage unterstreicht unser Engagement für die Zukunft. Sie produziert 365 Tage im Jahr Strom, eine perfekte Ergänzung unseres darunterliegenden Tiefkühllagers, das ebenfalls 365 Tage im Jahr mit Strom versorgt werden muss.
Mit unseren sieben Elektrofahrzeugen sparen wir seit März 2021 rund 68 Tonnen CO2 und bis zu 31.500 Liter Diesel pro Jahr ein. Wir erweitern kontinuierlich unseren Fuhrpark mit Elektrofahrzeugen. Für den Transport unserer Menüs wurden die Elektro-Klein-LKWs an unsere Bedürfnisse angepasst: Eine zusätzliche Isolierung ist notwendig, um die Reichweite zu erhöhen, während eine Innenverkleidung einen hygienisch einwandfreien Transport der Lebensmittel gewährleistet.
Elektromobilität spart nicht nur eine erhebliche Menge an direktem CO2 ein. Die Fahrzeuge sind zudem im Betrieb leiser, was besonders in städtischen Gebieten die Lärmbelastung für unsere Kunden reduziert.
Wir überwachen unseren Energieverbrauch genau und setzen kontinuierlich Maßnahmen zur Reduzierung ein. Dazu gehört auch eine effiziente Tourenplanung, bei der wir genau festlegen, welches Fahrzeug wann mit welcher Ladung fährt, denn jeder eingesparte Kilometer trägt zur CO2-Reduktion bei.
Ein weiterer Eckpfeiler unserer Nachhaltigkeitsstrategie ist der Einsatz von Ökostrom. Für unsere Elektroflotte richten wir 'Stromtankstellen' ein, die ebenfalls mit Strom aus erneuerbaren Energiequellen versorgt werden. Ein großes Ziel ist außerdem die Errichtung einer Photovoltaik-Anlage auf unseren Gebäuden. Damit würden wir nicht nur 'grünen' Strom nutzen, sondern ihn auch selbst produzieren.
HOFMANNs wird die Anforderungen der Europäischen Masthuhn-Initiative (https://masthuhn-initiative.de) für 100 % des für Europa bezogenen Hühnerfleisches bis spätestens 2026 umsetzen. Zum Fortschritt der Umsetzung veröffentlicht HOFMANNs jährlich Berichte und lässt durch unabhängige Kontrollen die Einhaltung der Standards sicherstellen.
Die Europäische Masthuhn-Initiative entstammt einem Zusammenschluss von rund 30 Tierschutzorganisationen mit dem wesentlichen Ziel, die Haltung von Masthühnern zu verbessern. Dabei werden wichtige Tierschutz-Aspekte wie eine geringere Besatzdichte, die Einschränkung der Überzüchtung sowie Mindeststandards für Licht und Beschäftigungsmaterial umgesetzt.
Ausschließliche Verwendung von Eiern und Eiprodukten aus mindestens Bodenhaltung.
Schwein: 3D (Mast/Aufzucht, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland) und/oder QS-Siegel
Rind: 4D (Herkunft, Mast/Aufzucht, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland) und/oder QS-Siegel
